发布日期：2024-10-06 20:34 点击次数：169
性状一无色或淡黄色液体，具有丁香气。沸点253.1～253.4℃，121℃(1.33kPa)。溶于酒精等有机溶剂，不溶于水。在空气中被氧化而情态变深、变稠，宜密闭贮存于清凉处。大白鼠经121 LD502.68g/kg，ADI 0～2.5mg/kg(FAO/WHO，1994)。性状二无色至淡黄色稠性油状液体，在空气和光芒映照下变暗发稠。呈蛮横丁香香气和突出辛辣味麻生希种子，有浓郁的焦糖甜香气。沸点256℃麻生希种子，闪点约104℃麻生希种子，冻点10.3℃。混溶于酒精、乙醚、氯仿和蒸发性油，难溶于水。自然品大批含于丁香油(可达85%)、丁香罗勒、月桂及肉桂叶等精油中。所属类别一食物添加剂: 食物香料所属类别二食物添加剂: 食用香料（增香剂）: 自然等同香料和东谈主造香用途与作用一GB 2760—96规矩为允许使用的食用香料。主要用于配制烟熏火腿、坚果和香辛料等型香精。亦为合成香兰素的主要原料。用途与作用二丁香酚是我国规矩允许使用的食用香料，主要用于配制薄荷、坚果、辛香型食物香精和烟用香精，用量按平时坐蓐需要，在肉类中使用量为40~2000mg/kg；胶姆糖中500mg/kg；调味品中9.6～100mg/kg；烘烤食物中33mg/kg；糖果中32mg/kg；冷饮中3.1mg/kg；软饮料中1.4mg/kg；布丁类中0.6mg/kg。此外，丁香酚具有防腐作用和很强的杀菌力。合成工艺与制法一用丁香油之类含有大批丁香酚的精油，加30%氢氧化钠液处分，再加无机酸或通东谈主二氧化碳气使之析出。或使之与醋酸钠加成，以使游离出来后再经水蒸气蒸馏而得纯品。合成工艺与制法二丁香酚自然存在于多种精油中，尤以丁香油(含80%)、月桂叶油(含80%)、丁香罗勒油(含60%)含量为最多，在樟脑油、金合欢油、紫罗兰油、依兰油中均有存在。工业上不错从自然精油中单离，也可由化学合成而得。但化学合成法产生的同分异构体，沸点相配接近而区别极为勤勉，当今以单离法为主。自然精油单离法以多年生亚灌木丁香罗勒为原料，经水蒸气蒸馏得精油和水的羼杂物。油水羼杂物中加入20%的氢氧化钠，再进行水蒸气蒸馏裁撤非酸性物资。在50℃下将所得丁香酚钠溶液加入30%的硫酸搅动中庸至Ph=2～3(水层)。静置后分出基层粗丁香油，经减压蒸馏得丁香酚制品。化学合成法将烯丙基溴、邻甲氧基苯酚、无水丙酮和无水碳酸钾加入响应釜中，加热回流数小时。冷却后加水稀释，然后用乙醚索要。索要物用10%的氢氧化钠洗涤，再用无水碳酸钾干燥。常压蒸馏回收乙醚、丙酮后进行减压蒸馏，网罗110~113℃(1600Pa)的馏分，即为邻甲氧基苯基烯丙醚。将其煮沸回流1h后冷却，所得油状物用乙醚溶化，再用Lo%的氢氧化钠溶液索要，索要液经盐酸酸化后乙醚萃取。萃取液用无水硫酸钠干燥，常压蒸馏回收乙醚后即得丁香粉制品。$S001$S也可由邻甲氧基苯酚与烯丙基氯在金属铜的催化和100℃下一步响应获取制品。参考质地表率QB 1509—1992一级二级色状微黄色至黄色液体，色泽不逾越5号色标香气具有丁香型香气折射率nD201.540～1.5421.5385~1.5420相对密度d25251.0640~1.0701.0580—1.0680含酚量(容量法)/098溶化度1mL样品溶于2mL70%的酒精沸程(%)，250~255℃≥95245～255℃≥95砷(以As计)/%≤0.0003重金属(以Pb计)/%≤0.001丁香酚价钱(试剂级)自拍
